2010Green Island~打工篇

來到綠島的第一天晚上在老闆大概介紹後就手忙腳亂的立即上工
依我緩慢的適應能力，終於也在幾天後慢慢習慣了
小魚干和我的工作主要是負責早餐和晚餐的BBQ及其他一些清掃整理的雜事
工作時間分別是早上06：00~09：00及晚上16：00~21：00

早餐較為簡單，每天都是稀飯、烤吐司和飲料
除了稀飯是阿嬤煮外，其他就由小魚干和我負責
不過除了煎蛋外，剩下的就只是把菜倒盤子裡而已
當然，蛋是小魚干煎的
等客人都用過早餐後，我們就洗碗盤，把餐廳整理一下就結束早上的工作了

晚上的工作較多，要先準備各桌的烤肉用具

烤肉食材要先放到冰箱內

再把木炭準備好，等客人一到就幫他們升火

當客人開始享用BBQ時，我們就要注意有沒有食物要補充
有些客人就像煌蟲一樣，一下子就把每個盤子都清空了
這時候我們就要一直補菜，忙進忙出
還要應付各種要求：
要啤酒、要檸檬、要蚊香、要辣椒、要電扇、要卡拉OK……
什麼都要，什麼都很奇怪
只有在客人都吃得差不多了，我們才利用一點時間吃晚餐

等到客人都吃飽了，才是我們真正忙的時候
要先清理每個桌面，每次這個時候真的都開心不起來
看到每桌剩下來的食物，就這樣浪費掉，實在是太不環保了
在這兒也要呼籲一下大家，拿多少就要吃多少
不要因為怕吃不到就狂拿，最後吃不完也是倒掉
愛地球，請珍惜資源
清完桌面後還要要洗上百個碗盤才算結束晚上的工作

一天的工作，不算太累，但人多的時候還真的很忙
最重要的還是好客人與「奧客」的差別
有些客人要求真的很多，也不太尊重人，常常被他們搞得快發脾氣了
大多數還是很棒的客人，東西不浪費，有的還會幫忙整理桌面，真的「揪感心耶」

各行各業都有它的甘苦，不嚐就不能體會
以前我和小魚干也常做著開民宿的夢
現在也稍稍體驗到辛苦的地方
不過我們也因此多了一些討論
未來若真有機會開民宿
我想我們的定位會更清楚的！
重點就是：
每天這樣從早忙到晚不是我們的fu啊！